Trưa mùa hạ, có món canh dưa hồng nấu mộc nhĩ (tức nấm mèo) giúp giải nhiệt rất tốt. Vị dưa hồng thanh ngọt kết hợp vvới những tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) giòn giòn sừng sực quá ngon
Canh dưa hồng nấu nấm giải nhiệt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg dưa hồng (dưa non)
  • 100 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen
  • 2 tép hành lá
  • 3 củ hành đỏ
  • 3 muỗng canh dầu chiên
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu
Dụng cụ
  • Dao bào vỏ dưa
  • Thớt
  • Dao
  • Nồi
Hướng dẫn cách làm:
Canh dưa hồng nấu nấm

Canh dưa hồng nấu nấm

  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, ngâm nước cho nỡ ra, rồi sửa sạch nhiều lần với nước muối

 

  • Dưa hồng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch

 

  • Cắt dưa hồng thành từng lát mỏng, rồi chắn thành những đọan khúc răng cưa to cỡ ngon tay út.

 

  • Cắt hành tím từng lát mỏng

  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào để phi thơm hành củ đỏ

  • Cho dưa hồng vào đảo nhanh tay và cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào tiếp theo, trộn đều

  • Cho gia vị vào theo liều lượng trên, để thấm trong 2 phút và đổ nước lọc vào

  • Nấu trong 10 phút, khi chín thì tắt lửa rồi múc ra tô và rắt hành ngò lên.
Canh dưa hồng nấu nấm

Canh dưa hồng nấu nấm

 

Thế là bạn đã có món canh ngon, ngọt, thanh mát giải nhiệt buổi trưa hè rồi đó. Bổ sung ngay thực đơn này trong bữa ăn gia đình các bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dua hong nau nam ngon cah lam ca dua hong nau nam nam nau dua hong

sot nam bo xao can ong trứng nhồi thịt chiên kem trà xanh dua vang dam sua ngon Chiên Lạ lùng ốc nướng đá bún thịt heo nướng snack Bánh phô mai kiểu Brazil củ cải kho cá thu trứng vịt kho thịt ba chi kho ca chien gion ngon ca dieu hong chien gion Duoi bo ham cá cơm rang đường Trè æ½ tag ruoc ca chep б bánh kem Hạn Chung canh cải nấu nghêu chao bo cau Súp cách làm bánh bèo trùng trục nấu canh bi ngo ham Vừa vịt sấu ngâm mắm ớt gato cộng hưởng hoa cà rốt com dua thit chien nuoc bánh tiêu tẩm vừng phá lau c º 膼岷璵 kho tau mon ga om nam đậu hủ chiên ngheu hap thai Mẹo hấp cơm ngon như nấu mẹo làm bánh hình sò súp thịt gà bắp cải Bánh bot gao soi gà nấu lẩu khoai sọ kho ba rọi lạp kho cÃƒÆ thu nhung mon ngon keo brigadeiros ngon canh ga nau cam pho mai huong dan nau che dau xanh mi udon xao kim chi cach lam bun gao xao cat làm bánh pate chaud Æ n thịt bò chiffon soup carrot nhút tết cổ truyền Dọc Æ há cảo Canh ga nam dong co nau nuoc lau cach lam suon heo xao ngon món ngon lễ valentine 고등어 cạch nau chao ngheu ngon khoai tay kho thit ngon công thức tương ớt xôi trà thit heo kho dua mam tep Óc heo KHO CHAY Phố Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí cach lam muc don thit ngon món ngon từ cà đắng cach lam pudding xoai dau tay nau che hat sen ngon che dau xanh nuoc dua đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa huong dan lam banh chuoi nuong sườn hầm khổ qua Lau gà bun công thức nấu ăn Chân gà chiên sốt gà hấp canh cáy sandwich cuộn rau củ miến sốt thịt heo chan gio nau gia cay Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen trang mieng tra xanh thực phẩm mượt tóc sắt protein mứt Tết Suon bò hầm nộm dua leo banh chocolate trai cay ngon lam ken trổ tây nguyên mực tẩm bột 2 thịt cuốn lá lốt mon ngao ngon ca trung chien gion phụ kiện dễ thương lan